Az eb�d ideje �s �sszet�tele sokunkn�l k�t�tt, mivel a munkahely�n �tkezik, �s nem nagyon tud mib�l v�lasztani. Ha van lehet�s�g t�bb men� k�z�l kiv�lasztani az eb�det, pr�b�ljuk meg m�rlegelni, hogy melyik lehet az, amelyik nem t�l zs�ros, tartalmaz valamilyen gy�m�lcs�t, vagy �ppen savany�s�got. Ha magunk f�zhet�nk vagy vihet�nk a munkahely�nkre eb�det, akkor k�sz�ts�nk gy�m�lcsleveseket friss gy�m�lcs�kb�l, vagy �ppen bef�ttekb�l, z�lds�ges k�reteket mirelitbol, illetve finom, k�nny� h�sokat, mint p�ld�ul grillezett vagy teflonban s�t�tt csirkemellet, halat, sov�ny sert�sh�st.

Ezek mell� b�r sal�t�t ritk�n tudunk tenni, az�rt savany�s�got, savany� k�poszt�t rendszeresen fogyasszunk. Ezekkel is biztos�thatunk n�mi vitamint az �tkez�s�nkben. Term�szetesen hetente egyszer-k�tszer a s�tem�ny is belef�rhet az eb�dbe, de ha lehet, tegy�k el ezeket uzsonn�ra. Az �tkez�sek mell� italk�nt ker�lhet �sv�nyv�z, de ak�r gy�m�lcsl� is. Ut�bbin�l szint�n figyelj�nk a cukortartalomra, illetve arra, hogy a "sz�rt" gy�m�lcslevek legink�bb csak cukros oldatok, �rt�kes �sszetev�ket nem igaz�n tartalmaznak.

Uzsonn�ra j�het az eb�dr�l eltett s�tem�ny, egy t�r�rudi, de gy�m�lcs, p�r szem keksz vagy k�tszers�lt �pp�gy lehet a kis�tkez�s alapja. �gyesebb kez�ek �ssze�thetnek egy kis gy�m�lcssal�t�t is id�nygy�m�lcs�kb�l, vagy ak�r konzervekb�l is, amihez �ntetk�nt haszn�lhatnak gy�m�lcslevet vagy te�t is. K�sz�thet�nk ak�r egy �zes�tett t�r�kr�met, k�r�z�ttet, vagy valamilyen p�st�tomot, amit azt�n keny�rre kenve fogyaszthatunk.

A vacsora kis haz�nkban mindig is neuralgikus pont volt. Sajnos hajlamosak vagyunk t�l k�s�n, �s akkor t�l sokat enni erre az �tkez�sre. Sokan nem tartj�k meg azt az egy�bk�nt nagyon j� r�gi b�lcsess�get, miszerint "Reggelizz �gy, mint egy kir�ly, eb�delj �gy, mint egy polg�r, �s vacsor�zz, mint egy koldus!" Pedig val�ban helyes ez a mond�s, teh�t vacsor�ra keveset, �s azt is viszonylag kor�n kellene enn�nk. Vannak, akik meleg �teleket szeretnek enni vacsor�ra, �s vannak olyanok is, akik be�rik n�mi szendviccsel, esetleg sal�t�val. A meleg �telek �ssze�ll�t�sa hasonl� legyen, mint amit az eb�dn�l m�r megismerhett�nk, csak a mennyis�geken v�ltoztassunk egy kicsit, m�ghozz� �gy, hogy kevesebb legyen. Sokkal ink�bb aj�nlottak ilyenkor a k�nnyebb, kev�sb� zs�ros, kev�sb� f�szeres �telek. Ilyenkor nagyon j�l j�het egy tartalmasabb, sok z�lds�ggel k�sz�tett, esetleg s�r�tett leves is, amely mell� nem sz�ks�ges m�r m�sodik fog�st is az asztalra tenni. Nagyszer� t�li vacsora lehet egy szelet z�lds�ges r�tes, p�r darab h�j�ban s�lt burgonya vagy s�t�t�k is. Ezek �ltal�ban olcs�n, k�nnyen elk�sz�thet� �telek is. Miut�n este m�r legt�bb�nk otthon van, k�nnyebben tehet�nk a vacsora mell� egy-egy alm�t, narancsot is, de esetleg igyunk meg egy poh�r gy�m�lcslevet vagy tejet is a vacsora ut�n.

A hossz� est�ken az olvas�s, t�v�n�z�s, vagy �ppen internetez�s k�zben gyakran hozz�ny�lunk olyan �gynevezett "junk-food"-okhoz (k�znapi nev�k�n nassolnival�k, p�ld�ul mogyor�, chipsek, cukork�k, csokol�d�k, pattogatott kukorica), amelyek ugyan nagyon finomak, de nem sok hasznos t�panyagot tartalmaznak. Ha nassol�s t�pus�ak vagyunk, k�sz�ts�nk ilyenkor a kez�nk �gy�be n�mi aszalt gy�m�lcs�t, netal�n egy kis nat�r, nem p�rk�lt �s s�zott mogyor�t, kesudi�t, napraforg�magot. Ezekb�l is nagyon �gyelj�nk a mennyis�gre, de a legjobb, ha helyettes�tj�k �ket n�mi gy�m�lccsel, illetve teljesen elhagyjuk a nassolgat�st.

B�r sokkal kev�sb� felt�n�, mint a ny�ri nagy melegben, de szervezet�nknek t�len is sz�ks�ge van van megfelel� mennyis�g� folyad�kra. A folyad�ksz�ks�glet t�len �ltal�ban 1,5 -2 liter k�z�tt mozog, term�szetesen f�gg a v�gzett munk�t�l, illetve az egy�b testmozg�st�l is. A mennyis�gbe term�szetesen belesz�m�t az �telekben, �lelmiszerekben tal�lhat� v�z is, teh�t ez nem azt jelenti, hogy naponta ennyi vizet kellene meginni. A legjobb, ha ezt a sz�ks�gletet tiszta v�zb�l, �sv�nyv�zbol fedezz�k, de lehet inni te�t, gy�m�lcsleveket, tejet, tejes italokat is. Ami most, t�len sem aj�nlott, az a koffeines, cukros-sz�nsavas �d�t�k, a k�v�, a szeszes italok. A szeszes italok becsaphatj�k h��rz�kel�s�nket, melegebbnek �rezz�k az am�gy v�ltozatlan h�m�rs�kletet, �s ez k�nnyen megf�z�sokhoz vezethet. (Arr�l most ne is besz�lj�nk, hogy h�ny ember fagy meg �vr�l-�vre az alkohol miatt t�len.)

Ahogy arr�l m�r sokszor sz� esett, a vitaminok t�li fogyaszt�sa sokkal alacsonyabb a k�v�natosn�l. A p�nzt�rc�nk ebben er�teljes befoly�sol� t�nyez�, hiszen a gy�m�lcs�k-z�lds�gek nem mindig olcs�k. Sokan, akik megengedhetik maguknak, t�len is ink�bb a prim�r, messze f�ldr�l idesz�ll�tott gy�m�lcs�ket v�s�rolj�k, abban a t�ves hitben, hogy ebben sok vitamint tal�lnak. Sajnos ez �gy nem igaz, mivel ezeket a gy�m�lcs�ket �retlen�l szedik el, majd a hossz� sz�ll�t�s alatt mesters�gesen �rlelik. Emiatt vitamintartalma jelent�sen cs�kken, teh�t csak felesleges p�nzkidob�s lesz a vitaminok miatt megv�s�rolni ezeket. P�nzt�rc�nkat is k�m�li, s�t eg�szs�gesebb is, ha ink�bb az eltarthat�, illetve id�nygy�m�lcs�kb�l, net�n mirelitekb�l v�s�rolunk ink�bb. Mivel a sz�ks�ges vitaminmennyis�get m�g �gy is neh�z lehet biztos�tani, mindenk�ppen �rdemes elgondolkodni valamilyen vitaminp�tl�si lehet�s�gr�l, k�l�n�s figyelemmel l�ve itt a C-vitaminra. A vitaminp�tl�s legink�bb �zl�s k�rd�se, ki a pezsg�tablett�kat szereti, ki a sima pirul�kat, ki a szirupokat, ki pedig egyiket sem. Eg�szs�g�nk meg�rz�se miatt kifizet�d� megold�s lehet valamelyik alkalmaz�sa.