Nem sz�ks�gszer�, hogy t�len felszedj�nk p�r kil�t, megfelel� �trenddel ez elker�lhet�. M�regdr�ga vitamink�sz�tm�nyekre �s �trend-kieg�sz�t�kre sincs sz�ks�g�nk, ha tudatosabban v�logatjuk �ssze �teleinket a hideg h�napokban. 

T�ny, hogy a nagyon hideg h�napokban n�h�ny sz�zal�kkal megn�het napi energiasz�ks�glet�nk. Haz�nkban azonban csup�n egy-k�t h�napig van igen hideg, �gy jelent�s, h�rom kil�t meghalad� s�lygyarapod�s nem indokolt. Sokan azonban enn�l sokkal t�bbet h�znak, �s s�lyfelesleg�kt�l tavasszal �s ny�r elej�n gyors fogy�st �g�r�, divatos csoda�trendek beiktat�s�val pr�b�lnak megszabadulni. A nagyobb t�li s�lygyarapod�s kiv�lt� oka a helytelen�l �ssze�ll�tott �trend, �s az ehhez t�rsul� mozg�sszeg�ny �letm�d.

Egy kis odafigyel�ssel azonban a hideg h�napok �trendje is �ssze�ll�that� oly m�don, hogy ne tartalmazzon t�bb energi�t, mint amennyit a szervezet a m�k�d�s�hez felhaszn�l, �s megfelel� mennyis�gben legyen benne vitamin, �sv�nyi anyag, eg�szs�gv�d� n�v�nyi t�panyagok, rostok, �s mindez elfogadhat� �ron. Megfelel� t�pl�lkoz�ssal eg�szs�ges feln�ttnek �s gyermeknek t�len sem kell k�l�nb�z�, vitaminokat �s �sv�nyi anyagokat tartalmaz� �trend-kieg�sz�t�ket szednie.

T�len is el�rhet� �ron megv�s�rolhat� t�panyagforr�sok

Az els� sz�m� t�li z�lds�g a k�poszta

A t�l legn�pszer�bb z�lds�gei a k�vetkez�k: karal�b�, karfiol, burgonya, s�rgar�pa, fejes, v�r�s �s kelk�poszta, petrezselyemgy�k�r, s�t�t�k, c�kla, j�gcsapretek, fekete retek, met�l�hagyma (snidling), p�r�hagyma. A t�rol�s sor�n a z�lds�gek vitamintartalma cs�kken, ennek ellen�re megfelel� mennyis�gben fogyasztva kiv�l� C-, B1-, B2-vitamin-, niacin-, b�ta-karotin-, folsav-, valamint k�lium-, n�trium-, magn�zium-, foszfor- �s kalciumforr�sok. 

Elk�sz�thet�k sal�t�nak, f�zve, s�tve, p�rolva, t�ltve. Kiemelked� szerepe van a fejes, a v�r�s �s a savany�tott k�poszt�nak, amelyeknek magas a C-vitamin- �s rosttartalma, enyh�tik a k�szv�nyes �s reum�s eredet� f�jdalmakat, valamint immunrendszer�nket is er�s�tik.

Heti egy-k�t alkalommal fogyasszunk sz�raz h�velyeseket

A n�v�nyi feh�rj�ben gazdag hazai kedvencek a sz�razbab, a lencse �s a s�rgabors�. Feh�rj�n k�v�l tartalmaznak B1-, B2-, B6-, C-, �s E-vitamint, pantot�nsavat, folsavat, karotint, k�liumot, kalciumot, foszfort, magn�ziumot, cinket, vasat, rezet �s mang�nt is. Nagy el�ny�k, hogy v�ltozatos, zs�rszeg�ny �telek k�sz�thet�k bel�l�k. �trend�nkbe hetente egyszer, esetleg k�tszer iktassuk be �ket kisebb mennyis�gben - ne feledj�k, hogy  a h�velyeseknek nagy az energia- �s sz�nhidr�ttartalmuk.

A hazai gy�m�lcs�k k�z�l a t�li alm�� a f�szerep

A hazai gy�m�lcs�k k�z�l a t�li alma, t�li k�rte �s a birsalma eml�t�sre m�lt�. �rt�kes rostforr�sok, k�l�n�sen a birsalma.

T�rol�suk sor�n v�zben old�d� vitamintartalmuk cs�kken, ez�rt minden nap t�bbsz�r, ak�r nagyobb mennyis�get �rdemes bel�l�k fogyasztani. C-vitamin-tartalmuk nem t�l nagy, de ha t�bbet fogyasztunk bel�l�k, fedezhetik napi sz�ks�glet�nket. 

Az alma- �s k�rtef�l�k energia- �s sz�nhidr�ttartalma kicsi, ez�rt mindenki, m�g a cukorbetegek is betervezhetik �trendj�kbe. Kisebb mennyis�gben B1-, B2-vitamin �s pantot�nsav, k�lium, kalcium foszfor �s magn�zium tal�lhat� benn�k. 

Lehet�leg nyersen fogyasszuk �ket, de k�sz�thet�nk bel�l�k levest, m�rt�st, komp�tot, turmixot is. A birsalm�b�l lekv�r, birsalmasajt is f�zhet�. 

D�li gy�m�lcs�k: t�panyagban a kivi �s a ban�n a leggazdagabb

Az egzotikus gy�m�lcs�k k�z�l megfizethet� �ron citromot, grapefruitot, kivit, mandarint, narancsot �s ban�nt v�s�rolhatunk. Ez ut�bbi kiv�tel�vel a felsoroltak a legjobb t�li C-vitamin-forr�sok, k�z�l�k is kiemelked�en sok C-vitamin van  a kiviben (100 mg/100g). Jellemz� t�panyagaik m�g a B1- �s B2-vitamin, valamint a k�lium. 

A ban�n B1- vitamin-, folsav-, biotin-, k�lium-, k�lcium-, magn�zium-, r�z- �s cinktartalma miatt fontos �lelm�nk. 

A d�li gy�m�lcs�k leg�rt�kesebbek nyersen fogyasztva, de elk�sz�thet�k sz�rpnek, tejes vagy vizes turmixnak, gy�m�lcssal�t�nak is, �s kifacsart lev�k kiv�l� �d�t� ital.

T�ny, hogy a nagyon hideg h�napokban n�h�ny sz�zal�kkal megn�het napi energiasz�ks�glet�nk. Haz�nkban azonban csup�n egy-k�t h�napig van igen hideg, �gy jelent�s, h�rom kil�t meghalad� s�lygyarapod�s nem indokolt. Sokan azonban enn�l sokkal t�bbet h�znak, �s s�lyfelesleg�kt�l tavasszal �s ny�r elej�n gyors fogy�st �g�r�, divatos csoda�trendek beiktat�s�val pr�b�lnak megszabadulni. A nagyobb t�li s�lygyarapod�s kiv�lt� oka a helytelen�l �ssze�ll�tott �trend, �s az ehhez t�rsul� mozg�sszeg�ny �letm�d.

Egy kis odafigyel�ssel azonban a hideg h�napok �trendje is �ssze�ll�that� oly m�don, hogy ne tartalmazzon t�bb energi�t, mint amennyit a szervezet a m�k�d�s�hez felhaszn�l, �s megfelel� mennyis�gben legyen benne vitamin, �sv�nyi anyag, eg�szs�gv�d� n�v�nyi t�panyagok, rostok, �s mindez elfogadhat� �ron. Megfelel� t�pl�lkoz�ssal eg�szs�ges feln�ttnek �s gyermeknek t�len sem kell k�l�nb�z�, vitaminokat �s �sv�nyi anyagokat tartalmaz� �trend-kieg�sz�t�ket szednie.

T�len is el�rhet� �ron megv�s�rolhat� t�panyagforr�sok

Az els� sz�m� t�li z�lds�g a k�poszta

A t�l legn�pszer�bb z�lds�gei a k�vetkez�k: karal�b�, karfiol, burgonya, s�rgar�pa, fejes, v�r�s �s kelk�poszta, petrezselyemgy�k�r, s�t�t�k, c�kla, j�gcsapretek, fekete retek, met�l�hagyma (snidling), p�r�hagyma. A t�rol�s sor�n a z�lds�gek vitamintartalma cs�kken, ennek ellen�re megfelel� mennyis�gben fogyasztva kiv�l� C-, B1-, B2-vitamin-, niacin-, b�ta-karotin-, folsav-, valamint k�lium-, n�trium-, magn�zium-, foszfor- �s kalciumforr�sok. 

Elk�sz�thet�k sal�t�nak, f�zve, s�tve, p�rolva, t�ltve. Kiemelked� szerepe van a fejes, a v�r�s �s a savany�tott k�poszt�nak, amelyeknek magas a C-vitamin- �s rosttartalma, enyh�tik a k�szv�nyes �s reum�s eredet� f�jdalmakat, valamint immunrendszer�nket is er�s�tik.

Heti egy-k�t alkalommal fogyasszunk sz�raz h�velyeseket

A n�v�nyi feh�rj�ben gazdag hazai kedvencek a sz�razbab, a lencse �s a s�rgabors�. Feh�rj�n k�v�l tartalmaznak B1-, B2-, B6-, C-, �s E-vitamint, pantot�nsavat, folsavat, karotint, k�liumot, kalciumot, foszfort, magn�ziumot, cinket, vasat, rezet �s mang�nt is. Nagy el�ny�k, hogy v�ltozatos, zs�rszeg�ny �telek k�sz�thet�k bel�l�k. �trend�nkbe hetente egyszer, esetleg k�tszer iktassuk be �ket kisebb mennyis�gben - ne feledj�k, hogy  a h�velyeseknek nagy az energia- �s sz�nhidr�ttartalmuk.

A hazai gy�m�lcs�k k�z�l a t�li alm�� a f�szerep

A hazai gy�m�lcs�k k�z�l a t�li alma, t�li k�rte �s a birsalma eml�t�sre m�lt�. �rt�kes rostforr�sok, k�l�n�sen a birsalma.

T�rol�suk sor�n v�zben old�d� vitamintartalmuk cs�kken, ez�rt minden nap t�bbsz�r, ak�r nagyobb mennyis�get �rdemes bel�l�k fogyasztani. C-vitamin-tartalmuk nem t�l nagy, de ha t�bbet fogyasztunk bel�l�k, fedezhetik napi sz�ks�glet�nket. 

Az alma- �s k�rtef�l�k energia- �s sz�nhidr�ttartalma kicsi, ez�rt mindenki, m�g a cukorbetegek is betervezhetik �trendj�kbe. Kisebb mennyis�gben B1-, B2-vitamin �s pantot�nsav, k�lium, kalcium foszfor �s magn�zium tal�lhat� benn�k. 

Lehet�leg nyersen fogyasszuk �ket, de k�sz�thet�nk bel�l�k levest, m�rt�st, komp�tot, turmixot is. A birsalm�b�l lekv�r, birsalmasajt is f�zhet�. 

D�li gy�m�lcs�k: t�panyagban a kivi �s a ban�n a leggazdagabb

Az egzotikus gy�m�lcs�k k�z�l megfizethet� �ron citromot, grapefruitot, kivit, mandarint, narancsot �s ban�nt v�s�rolhatunk. Ez ut�bbi kiv�tel�vel a felsoroltak a legjobb t�li C-vitamin-forr�sok, k�z�l�k is kiemelked�en sok C-vitamin van  a kiviben (100 mg/100g). Jellemz� t�panyagaik m�g a B1- �s B2-vitamin, valamint a k�lium. 

A ban�n B1- vitamin-, folsav-, biotin-, k�lium-, k�lcium-, magn�zium-, r�z- �s cinktartalma miatt fontos �lelm�nk. 

A d�li gy�m�lcs�k leg�rt�kesebbek nyersen fogyasztva, de elk�sz�thet�k sz�rpnek, tejes vagy vizes turmixnak, gy�m�lcssal�t�nak is, �s kifacsart lev�k kiv�l� �d�t� ital.

Csokol�d� helyett aszalt gy�m�lcs�t nassoljunk

A legn�pszer�bb aszalt gy�m�lcs�k a mazsola, a s�rgabarack �s a szilva. Energia- �s sz�nhidr�ttartalmuk magas, ez�rt alkalmank�nt p�r szemet tervezz�nk bel�l�k �trend�nkbe. A legfontosabb �rt�kes t�panyagaik a karotin, a k�lium, a magn�zium �s a foszfor.

Az olajos magvak fontos B-vitamin-forr�sok

A di�, mogyor�, mandula, piszt�cia gazdag v�zben old�d� B1-, �s B2-vitaminban. Ezek a magvak tov�bb� �rt�kes n�v�nyi feh�rje- �s �lelmirost-forr�sok. Jellemz� �sv�nyi anyagaik: a k�lium, a foszfor �s a magn�zium. 

Mivel magas a zs�r- �s sz�nhidr�ttartalmuk, egyszeri alkalommal p�r szem fogyaszt�sa javasolt. Felhaszn�lhat�k s�tem�nyek, t�szt�k t�ltel�kek�nt, gy�m�lcssal�t�k alkot�r�szek�nt is.

A zs�rban old�d� vitaminokat legk�nnyebben �llati eredet� �lelmekb�l vihetj�k be

A felsorolt �lelmiszerek mellett nem szabad elfelejtkezni arr�l sem, hogy a zs�rban old�d� vitaminok (A-, D-, E-, K-vitamin) megfelel� mennyis�g�t legink�bb �llati eredet� t�pl�l�kkal vihetj�k be szervezet�nkbe. Ez�rt �trend�nk naponta tartalmazzon kis mennyis�gben h�st vagy felv�gottat (8-10 dkg/nap), f�l liter tejet vagy tejterm�keket, hetente 3 alkalommal toj�st, �s lehet�s�g szerint egy�nk min�l t�bb halat (az aj�nl�s ebb�l is heti h�rom alkalom).

T�len k�nnyen elfeledkez�nk a folyad�kfogyaszt�sr�l

T�len kev�sb� �rezz�k a szomj�s�got, ez�rt tudatosabban kell figyeln�nk a naponta sz�ks�ges 1,5-2 liter folyad�k (cukor n�lk�li gy�m�lcslevek, citrommal, kev�s m�zzel �zes�tett tea, �sv�nyv�z, iv�v�z) elfogyaszt�s�ra.

S�t�lni t�len is lehet

V�g�l ne hanyagoljuk a rendszeres testmozg�st t�len sem. V�gezhet�nk tornagyakorlatokat ak�r otthonunkban is, egy r�vid ideig tart�, �temes s�ta pedig m�g a leghidegebb napokon is kivitelezhet�. 

N�gr�di Katalin dietetikus